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Speisestärke
Produktinformationen
- reine Maisstärke
- glutenfrei
- zum Backen und Binden
- ideal für lockere Gebäcke und herzhafte Saucen
Inhalt: 400 g
Kategorie: Stärke, Sago, Kartoffelmehl
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 ml bzw. g | % RM * je 100 ml bzw. g oder pro Portion |
|---|---|---|
| Brennwert in kcal | 350 | 18 |
| Brennwert in kJ | 1488 | 18 |
| Fett in g | 0.1 | 1 |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate in g | 87 | 33 |
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 0 | 0 |
| Eiweiß in g | 0.3 | 1 |
| Salz in g | 0.08 | 1 |
Zutatenliste & Allergene
Zubereitungshinweise
Zubereitungsempfehlung: Speisestärke stets in kalter Flüssigkeit anrühren, dann in die heiße Speise geben und kurz aufkochen lassen. Auf 1 Liter Flüssigkeit benötigen Sie für: Suppen und Saucen.................ca. 30-50g Cremespeisen......................ca. 60-70g Pudding und Fruchtspeisen........ca. 80-100g Kuchen, Torten und Gebäck werden mit Speisestärke besonders fein und locker. Ersetzen Sie hierzu ein Drittel der im Rezept angegebenen Weizenmehl-Menge durch die gleiche Menge Speisestärke.