1854 Gründung des Lebensmittelgeschäftes als Nebenerwerb in Bad Emstal-Balhorn durch den Ur-Ur-Großvater
1954 Eröffnung eines Lebensmittelmarktes zu Zeiten der Währungsreform in der Wilhelmshöher Allee 205 durch den Vater Konrad Todenhöfer
1968 Eröffnung eines weiteren Marktes in der Wilhelmshöher Allee/Ecke Baunsbergstraße
1972 Eröffnung des Edeka-Marktes in der Hunrodstraße
Zwischenzeitlich Führung von 6 Filialen in Kassel-Bad Wilhelmshöhe und Bad Emstal-Balhorn
1996 Übernahme des Familienbetriebs durch Gerrit Todenhöfer (Einzelhandelskaufmann und Handelsbetriebswirt)
1997 Bauliche Vergrößerung und großzügige Neugestaltung des Edeka-Marktes Hunrodstraße
1998/2005/2008 Modernisierung der Edeka-Märkte in Emstal-Balhorn und Kassel-Bad Wilhelmshöhe
2008 Bauliche Vergrößerung und großzügige Neugestaltung des Edeka-Marktes Hunrodstraße
2006/2008/2009 „Spitzenadresse für Bio “Auszeichnung durch die Fachzeitung „Ein Herz für Bio“ auf der Nürnberger „Bio-Fach“ (weltgrößte Messe für Bio-Lebensmittel)