Sie fragen sich, wofür wir fischwerker stehen?Schauen Sie es sich selbst an und folgen Sie unserem Motto:
Nicht lang schnacken, Fisch einpacken.Kompetenz ist unser Hafen. Wir bieten handfiletierte große Filets, schneiden Ihnen die Filets gerne auch in gewünschter Größe praktisch grätenfrei zu.
Mögen Sie es gewürzt oder mariniert? Wir geben Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihren Wunsch zu erfüllen.
F(r)isch aus dem Rauch.Hmmm … lassen Sie sich vom Duft der Raucharomen berauschen. Spezialitäten wie Forellen, Sprotten, Makrelen, Lachs und Heilbutt räuchern in unserem Ofen traditionell dem perfekten Genuss-Erlebnis entgegen.
Fisch in Bio-Qualität!Was bedeutet Bio bei Fisch:
- Bio-Fisch und -Meeresfrüchte stammen immer aus ökologischen Aquakulturen, die Tiere verbringen ihr gesamtes Leben dort
- Fischfutter aus nachhaltig zertifizierten Fängen
- kein Zusatz von Hormonen, Farbstoffen, Wachstumsregulatoren, etc.
- Verbot von Antibiotika und Insektiziden
- ohne Genmanipulation der Elterntiere, Brutstöcke und Futtermittel
- getrennte Lagerung und Verarbeitung von konventionellen und Bio-Fisch Produkten.