Wir legen großen Wert darauf, dass unser aktuell, marktübergreifendes 230-köpfiges Team immer gut ausgebildet und auf dem aktuellen Stand ist. Der Kunde erwartet von uns zu jeder Zeit bestmögliche Beratung und soll diese auch erhalten. Als Familienbetrieb pflegen wir ein eben solches Ambiente. Wir sind stolz auf unsere motivierten Mitarbeiter, welche stets bereits sind, für unsere Kunden das Beste zu geben.

Wir betreiben grundsätzlich alle unsere Bedientheken selbst. Besonders stolz sind wir, dass hinter jeder unserer Theken geschultes Fachpersonal zu finden ist. In unseren Häusern haben wir viele gelernte Fachverkäuferinnen sowie hinter jeder Theke noch mindestens einen Metzger stehen. Wie es für Franken üblich ist, macht jeder seine eigenen Bratwürste, jeder mit seinem eigenen kleinen Geheimnis oder unsere Bratwurst nach Coburger Art nach unserem alten Familienrezept. Dadurch, dass wir noch selbst vorbereiten, zuschneiden und veredeln, können wir Ihnen immer eine hervorragende Qualität garantieren. In unseren ECentern haben wir zusätzlich zu unserer großen Fleisch-, Wurst- und Käseauswahl auch noch eine eigene Fischtheke, welche mehrmals wöchentlich mit frischem Fisch beliefert wird.