Wie kann man die Grammzahl ohne Waage messen?

Antwort in aller Kürze

"Mit Löffeln kann man viele Zutaten umrechnen. Dabei gilt: Ein gehäufter Löffel entspricht etwa der doppelten Menge eines gestrichenen Löffels.

Die wichtigsten Maße:
1 Teelöffel (gestrichen): 4 g Zucker, 5 g Salz und 3 g Backpulver
1 Teelöffel (gehäuft): 8 g Zucker, 10 g Salz und 6 g Backpulver
1 Esslöffel (gehäuft): 15 g Mehl, 20 g Zucker und 20 g Salz
1 Teelöffel Butter: ca. 5 g
1 Esslöffel Wasser: ca. 15 ml
1 Teelöffel Wasser: ca. 5 g"

Die ausführliche Antwort der EDEKA Expert:innen

Man kann fast alles in Löffel umrechnen. Es gibt Unterschiede zwischen gestrichen und gehäuft – gehäuft ist immer die doppelte Menge. Das gilt etwa für Kakao, Haferflocken und andere trockene Zutaten. Fette und Flüssigkeiten lassen sich ebenfalls nach dem Löffelprinzip messen. Ein paar Regeln zur Orientierung:

  • 1 Teelöffel (gestrichen) entspricht 4 Gramm Zucker, 5 Gramm Salz und 3 Gramm Backpulver

  • 1 Teelöffel (gehäuft) entspricht 8 Gramm Zucker, 10 Gramm Salz und 6 Gramm Backpulver

  • 1 Esslöffel (gehäuft) entspricht 15 Gramm Mehl, 20 Gramm Zucker und 20 Gramm Salz

  • 1 Teelöffel Butter entspricht etwa 5 Gramm

  • 1 Esslöffel Wasser entspricht etwa 15 ml

  • 1 Teelöffel Wasser entspricht etwa 5 ml.

Suchen Sie weitere Tipps & Tricks zum Thema „Kochen“?

Zur Suche

Ähnliche Inhalte

  • Kochen

    Wie bereitet man Fenchel zu?

    Fenchel ist ein Gemüse, das mit seinem feinen, anisartigen Geschmack gut zu verschiedenen herzhaften Gerichten passt. Sie können Fenchel roh verwenden oder ihn unterschiedlich garen. In jedem Fall müssen Sie Fenchel immer gründlich waschen, da die Zw…

    weiterlesen
  • Kochen

    Wie karamellisiert man Popcorn?

    Das frisch zubereitete Popcorn in eine große Schüssel geben. Dann Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und alles zu einer Karamellmasse schmelzen lassen. Wenn die Masse leicht zu schäumen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen…

    weiterlesen
  • Kochen

    Wie lange soll ich Steak im Ofen ziehen lassen?

    Besonders zart und saftig wird Fleisch, wenn Sie es scharf anbraten und anschließend im vorgeheizten Ofen zu Ende garen. Die Garzeit hängt dabei von der Dicke und der Art des Fleischs ab: Ein Entrecôte-Braten braucht etwa 20 Minuten, für ein Steak ge…

    weiterlesen

Spezielle Frage? Unser Ernährungsservice hilft gern:

0800 3335211*

Mo. bis So.
08:00 bis 20:00

* kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz

Weitere Kontaktmöglichkeiten und Informationen über den EDEKA Ernährungsservice.