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Alnatura bei EDEKA
Alnatura steht für Bio-Genuss und sinnvolles Handeln.
Durch und durch. Und das schon seit 40 Jahren.
Alnatura – Bio-Genuss seit 40 Jahren
Seit 1984 entwickeln wir Bio-Produkte mit einem einzigartigen Anspruch: Wir verbinden Genuss mit sinnvollem Handeln. Jeder Alnatura Kauf ist Ihre persönliche Initiative für authentischen Geschmack in bester Bio-Qualität, faire Bedingungen für Menschen und Tiere und ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur.
Bio-Genuss seit 40 Jahren
Seit 1984 entwickelt Alnatura Bio-Lebensmittel mit dem Anspruch, Genuss und sinnvolles Handeln zu verbinden. Deshalb stecken in jedem Alnatura Produkt neben authentischem Geschmack, besten Bio-Zutaten und strengen Qualitätsgrundsätzen auch 40 Jahre Pionierarbeit im nachhaltigen Wirtschaften.
Ob faire Partnerschaften, Engagement für mehr Tierwohl, finanzielle Unterstützung für Bio-Höfe oder Klimaschutz: Seit jeher packt Alnatura wichtige Themen an und bringt sie mit seinen Initiativen voran.
So geht sinnvoller Genuss – in bester Bio-Qualität. Und das schmeckt man.
Die besondere Bio-Qualität: Nur drin, was wirklich nötig ist.
Bio-Genuss mit Sinn: Die Alnatura Initiativen
Sommersalat mit Pasta, Erbsen und Oliven
Zubereitungszeit: 30 Min.
Zutaten für 2 Portionen
- 100 g Alnatura Junge Erbsen (tiefgekühlt)
- 250 g Alnatura Origin Volanti
- 1 Prise Salz
- 1 kleine Zucchini (150 g)
- 6 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Zitrone
- 4 EL Alnatura Olivenöl (40 ml)
- 60 g Alnatura Origin Oliven-Mix (ohne Stein) mit Kräutern
- 1 Topf Basilikum (60 g)
- 1 EL Alnatura Agavendicksaft (20 ml)
- 1 Teelöffel Alnatura mittelscharfer Senf (5 g)
Zubereitung
(1) Erbsen vorbereiten und Nudeln zubereiten
Erbsen in die Salatschüssel geben. Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser zubereiten, abgießen, sofort zu den Erbsen geben und abkühlen lassen.
Erbsen in die Salatschüssel geben. Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser zubereiten, abgießen, sofort zu den Erbsen geben und abkühlen lassen.
(2) Zucchinischeiben grillen
Zucchini in ½ cm dicke Scheiben schneiden, mit ½ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen. Schale der halben Zitrone hauchdünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Zucchinischeiben in 1 EL Öl und den Zitronenzesten wenden und bei mittlerer Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill von jeder Seite 3–4 Min. goldbraun rösten. Abkühlen lassen.
Zucchini in ½ cm dicke Scheiben schneiden, mit ½ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen. Schale der halben Zitrone hauchdünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Zucchinischeiben in 1 EL Öl und den Zitronenzesten wenden und bei mittlerer Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill von jeder Seite 3–4 Min. goldbraun rösten. Abkühlen lassen.
(3) Oliven und Kräuter vorbereiten und Salatzutaten vermischen
Oliven in Scheiben schneiden, Basilikum fein hacken und zusammen mit den Zucchinischeiben zur Nudel-Erbsen-Mischung geben.
Oliven in Scheiben schneiden, Basilikum fein hacken und zusammen mit den Zucchinischeiben zur Nudel-Erbsen-Mischung geben.
(4) Dressing anrühren
Halbe Zitrone auspressen. Zitronensaft, Agavendicksaft, Senf und 3 EL Olivenöl mit ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
Halbe Zitrone auspressen. Zitronensaft, Agavendicksaft, Senf und 3 EL Olivenöl mit ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
Tipp
Alnatura Origin Volanti No. 53 werden in Bronzeformen hergestellt. So erhalten sie eine raue Oberfläche, die Saucen ideal aufnimmt. Anstelle der Volanti können Sie auch andere kleine Pastasorten verwenden. Anstelle von Tiefkühl-Erbsen kann man auch Erbsen aus der Dose verwenden. Dressing in einer wiederverschließbaren Flasche auf Vorrat herstellen – es passt auch zu sommerlichen Blattsalaten.
Alnatura Origin Volanti No. 53 werden in Bronzeformen hergestellt. So erhalten sie eine raue Oberfläche, die Saucen ideal aufnimmt. Anstelle der Volanti können Sie auch andere kleine Pastasorten verwenden. Anstelle von Tiefkühl-Erbsen kann man auch Erbsen aus der Dose verwenden. Dressing in einer wiederverschließbaren Flasche auf Vorrat herstellen – es passt auch zu sommerlichen Blattsalaten.
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