Name: Ingwerlimonade
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100.0 g Ingwer, unbehandelt; 2.0 Zitrone, unbehandelt; 100.0 g Honig; 800.0 ml Mineralwasser, classic; 1.0 Limette; 2.0 Stiele Minze; 1.0 Handvoll Eiswürfel

150 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
89 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei

Für die Limonade:

100 g Ingwer, unbehandelt
2 Zitrone, unbehandelt
100 g Honig
800 ml Mineralwasser, classic

Für die Dekoration:

1 Limette
2 Stiele Minze
1 Handvoll Eiswürfel

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Zubereitung

1

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit 200 ml Wasser in einen Topf geben und für 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
2

Inzwischen die Zitronen heiß abspülen, abtrocknen und 2-3 Zesten abziehen und zum Ingwersud geben. Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Zitronensaft und Honig glatt verrühren und zum Ingwersud geben. Von der Herdplatte ziehen und kurz abkühlen lassen.
3

Zitronen-Ingwer-Sud in eine Karaffe füllen, Mineralwasser zugeben und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
4

Vor dem Servieren die Limette heiß abspülen, abtrocknen, in Scheiben schneiden und einige Minzblätter abzupfen. Ingwerlimonade durch ein Sieb in Gläser gießen und mit Limettenscheiben, Minzblättern und Eiswürfeln garniert servieren.