Whipped Feta

Name: Whipped Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.0 Knoblauchzehe; 0.5 Zitrone, unbehandelt; 300.0 g Feta; 200.0 g griechischer Joghurt; 2.0 EL Olivenöl, kalt gepresst; 1.0 Prise Salz; 1.0 Prise Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver, geräuchert; 2.0 TL Oregano, gerebelt; 1.0 EL Honig, flüssig; 1.0 TL Thymian, gerebelt

Lust auf etwas Neues? Probieren Sie Whipped Feta – cremig geschlagener Feta mit Joghurt, verfeinert mit Olivenöl und Kräutern. Er passt zu Brot, Gemüse, Grillfleisch & Co.

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
317 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch

1 Knoblauchzehe
0.5 Zitrone, unbehandelt
300 g Feta
200 g griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl, kalt gepresst
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Paprikapulver, geräuchert
2 TL Oregano, gerebelt
1 EL Honig, flüssig
1 TL Thymian, gerebelt

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Zubereitung

1

Knoblauchzehe pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2

Feta mit den Händen zerbröseln und mit einer Gabel nochmals etwas feiner zerkrümeln. Die Fetamasse in ein Rührgefäß geben und mit griechischem Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Knoblauch pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 1 TL Oregano abschmecken.
3

Whipped Feta in eine Servierschüssel füllen und mit Honig, Oregano und Thymian garniert servieren. Der Dip passt hervorragend zu mediterranem Ofengemüse oder Fladenbrot.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1327kJ 16%

Energie
317kcal 16%

Kalorien
6g 2%

Kohlenhydrate
25g 36%

Fett
13g 26%

Eiweiß

Whipped Feta

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