Fränkische Brotzeit
Deftige Wurstsorten mit Butter und frischem Sauerteigbrot, eben typisch Fränkisch. Ob als Abendessen oder als kleiner Willkommensgruß für Freunde, in geselliger Runde schmeckt die Brotzeit noch besser
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- Zubereitungszeit
- 10 min.
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- Gesamtzeit
- 15 min.
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- Schwierigkeit
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- Kalorien / Portion
- 760 kcal
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- Bewertung
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Zutaten
Portionen
4
- 70 g
- Schweinebraten, kalt
- 70 g
- Mettwurst
- 70 g
- Leberwurst
- 70 g
- Fleischsalate
- 70 g
- Schinken
- 70 g
- Bierschinken
- 70 g
- Bauernsülze
- Gurke
- Zwiebel
- Paprika
- Gewürzgurke
- 100 g
- Butter, kalt
- 1
- Landbrot
Zubereitung
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Die Wurst schneiden und auf einer länglichen Holzplatte arrangieren.
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Das Gemüse waschen und für die Garnitur zuschneiden.
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Die kalte Butter in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Platte anrichten.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Energie | 3.182 kj (38 %) |
| Kalorien | 760 kcal (38 %) |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Fett | 62 g |
| Eiweiß | 29 g |
Bewertung
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