Backofen: 1. Backofen vorheizen (Umluft 200°C / Ober- u. Unterhitze 220°C). Den Teig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Blätterteigrolle aus der Packung nehmen und auf einem Backblech entrollen. Als Unterlage das Backpapier vom Teig verwenden. Der Teig darf nicht mit einer Teigrolle ausgerollt werden. 2. Füllung in der Mitte des Teiges aufbringen. 3. Die Seiten des Teiges mit Wasser oder verquirltem Ei bestreichen und übereinander legen. 4. Oberseite des Gebäcks nochmal bestreichen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und im Ofen (siehe Backzeit) goldbraun backen. Backzeit Strudel (Mittelschiene): ca. 25-30 Minuten. Backzeit Kleingebäck (Mittelschiene): ca. 15-20 Minuten. Die Backzeit kann je nach Ofentyp und Größe des Gebäcks variieren.