Die tiefgefrorenen Lachsfiletstücke aus der Packung nehmen und auftauen lassen. Im Anschluss unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen. Backofen: Die vorbereiteten Filetstücke in eine mit Öl bestrichene feuerfeste Form geben und nach Belieben würzen. Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) auf mittlerer Schiene bei 180°C ca. 8-12 Minuten garen (Umluft 180°C ca. 8-10 Minuten). Pfanne: In einer Pfanne 1-2 EL Öl oder Fett erhitzen. Die Filetstücke bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 4-6 Minuten braten. Die Filetstücke erst nach dem Braten würzen. Mikrowelle: Die vorbereiteten Filetstücke in einem geschlossenen mikrowellengeeigneten Gefäß ohne Wasserzugabe bei 700 Watt mind. 3 Minuten durchgaren. Zur besseren Temperaturverteilung die gegarten Lachsfiletstücke 1 Minute stehen lassen. Je nach Geschmack würzen. Grill: Die Filetstücke in eine leicht geölte Aluminiumfolie legen. Die Aluminiumfolie schließen und ca. 8-12 Minuten auf den Grill legen. Die Filetstücke erst nach dem Grillen würzen. Kochtopf: Die aufgetauten Filetstücke in Wasser bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten gar dünsten. Nach Belieben würzen. Empfohlene Angaben zur Zubereitung sind Richtwerte.