Sind Weine mit Schraubverschluss von schlechterer Qualität?
Der Verschluss eines Weines sagt alleine nichts über seine Qualität aus, genauso wenig wie übrigens Weinstein. Trotzdem halten viele Menschen Wein mit Schraubverschluss für schlechter. Der Naturkorken gilt dagegen als eindeutiger Indikator für hochwertige Weine. Diese Sicht der Dinge gilt heutzutage jedoch längst als überholt, sogar berühmte Weingüter setzen auf den Drehverschluss. Ein Großteil der deutschen Weine – auch hoher Qualität – haben einen Schraubverschluss.
Der Korken bleibt teilweise Verkaufsargument
Trotzdem werden nach wie vor viele Weine mit dem Naturkorken verschlossen. Das könnte den Eindruck bestätigen, dass der Schraubverschluss nachteilig für Weine und deren Lagerung sein könnte. Allerdings ist diese Handhabung vorrangig der Nachfrage geschuldet: Viele möchten sich nicht vom typischen "Plopp" beim Öffnen der Flasche trennen. Der Naturkorken bleibt damit ein Verkaufsargument.
Vorteil Schraubverschluss: Korkschmecker ist ausgeschlossen
Nach wie vor kann es aber durch den Naturkorken immer wieder zu Weinfehlern wie dem gefürchteten Korkschmecker kommen. Wer einen höherpreisigen Wein kaufen möchte, sollte sich also von einem Schraubverschluss nicht in die Irre führen lassen. Im Gegenteil lassen sich Weinfehler, die ihren Ursprung im Korken haben, in der Regel voll und ganz ausschließen. Lesen Sie dazu auch, ob und wie man schlechten Wein am Korken erkennen kann.
Seltenere Verschlussarten: Glasstöpsel und Kunststoffkorken
Eine Garantie auf einen unverfälschten Weingenuss können neben dem Schraubverschluss auch noch die vor allem bei österreichischen Topweinen verbreiteten Glasstöpsel geben. Sie haben sich wegen der kostspieligen Flaschenproduktion jedoch nicht in der Breite durchgesetzt. Kunststoffkorken spielen in der Weinvermarktung eine zunehmend geringere Rolle und werden immer mehr durch den Schraubverschluss abgelöst.
Ob Wein mit Korken oder Schraubverschluss: Ist die Flasche einmal angebrochen und wird nicht ausgetrunken, stellt sich die Frage wie man offenen Wein aufbewahren sollte – im Expertenwissen finden Sie die Antwort.