Zur Startseite
  1. Zur Startseite
  2. Wissen
  3. Tipps & Tricks
  4. Wie koche ich Buchweizen am besten?

Wie koche ich Buchweizen am besten?

Buchweizen ist ein ziemlich festes Getreide. Am besten wird es vor dem Kochen erst einmal mehrfach gewaschen, bis das Wasser klar ist.
Das Verhältnis zwischen Buchweizen und Wasser sollte eins zu zwei betragen, dabei am besten kaltes Wasser benutzen. Den Buchweizen darin aufkochen und dann die Hitze auf geringe Stufe reduzieren. Einen Deckel auf den Topf geben und den Buchweizen 15 Minuten quellen lassen. Während der Buchweizen zieht, zwischendurch nicht umrühren.

Suchen Sie weitere Tipps & Tricks zum Thema „Kochen“?

Zur Suche

Ähnliche Inhalte

  • Kochen

    Mit welchen Methoden kann man Eier trennen?

    Um Eier zu trennen, können Sie Ihre Hände, eine Flasche oder einen Trichter verwenden. Mit den Händen lassen Sie das Eigelb vorsichtig von einer Eihälfte in die andere gleiten, bis das Eiweiß in die Schüssel tropft. Mit einer Plastikflasche saugen Si…

    weiterlesen
  • Kochen

    Wie lässt sich Puddinghaut verhindern?

    Die beste Methode einen Pudding ohne Haut zu kochen, ist der Einsatz einer handelsüblichen Frischhaltefolie. Decken Sie den frisch gekochten, noch heißen Pudding mit Frischhaltefolie ab. Die Folie muss direkt auf der Puddingoberfläche liegen. Achten …

    weiterlesen
  • Kochen

    Wie röste ich Kürbiskerne?

    Kürbiskerne schmecken geröstet besonders lecker. Man kann sie entweder im Ofen bei 160 Grad oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze rösten. Ganz wichtig: Egal, wie Sie die Kürbiskerne rösten möchten, verwenden Sie bitte kein Öl - Nüsse sind von Natur …

    weiterlesen

Spezielle Frage? Unser Ernährungsservice hilft gern:

0800 3335211*

Mo. bis So.
08:00 bis 20:00

* kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz

Weitere Kontaktmöglichkeiten und Informationen über den EDEKA Ernährungsservice.