Zur Startseite
  1. Zur Startseite
  2. Wissen
  3. Tipps & Tricks
  4. Wie lassen sich Reste von Kartoffelpüree verwerten?

Wie lassen sich Reste von Kartoffelpüree verwerten?

Aus übriggebliebenem Kartoffelpüree kann man mit etwas Mehl und Speckwürfel sehr lecker Kartoffelplätzen machen. Einfach alles zum einem Kartoffelteig mischen und kleine Plätzchen formen.
Alternativ können Sie einen Kartoffelbaumkuchen backen, indem Sie Eigelb und Eischnee unter die Masse geben. Dann eine flache ofenfeste Form (ca. 30 x 25 cm) leicht fetten und mit Backpapier auslegen. 4-5 EL Kartoffelmasse in die Form geben, glattstreichen und unter dem vorgeheizten Backofengrill bei 250 Grad auf der 2. Schiene von unten 6-7 Minuten grillen, bis die Oberfläche gut gebräunt ist. 4-5 EL Kartoffelmasse darauf geben und erneut 6-7 Minuten grillen. Restliche Kartoffelmasse in 5 Portionen genauso zubereiten, sodass insgesamt 7 Schichten entstehen.

Suchen Sie weitere Tipps & Tricks zum Thema „Kochen“?

Zur Suche

Ähnliche Inhalte

  • Kochen

    Wie schmeckt Endiviensalat weniger bitter?

    Beim Endiviensalat weichen die meisten Bitterstoffe, wenn man ihn in lauwarmen Wasser wäscht. Außerdem kann man beim Dressing mit etwas Honig oder Kartoffeln arbeiten. Dazu schneidet man die Salatblätter recht fein und richtet sie in einem Kartoffeld…

    weiterlesen
  • Kochen

    Wie lassen sich Blattsalate zubereiten?

    Blattsalate werden im Allgemeinen stets nach ähnlichen Regeln zubereitet. Der rohe Salat wird gereinigt, in mundgerechte Stücke zerteilt, mit einem Dressing nach Wahl und geschmacklich passenden Zutaten vermengt und dann serviert. Einige Salatsorten …

    weiterlesen
  • Kochen

    Wie lässt sich Rote Bete in der Küche einsetzen?

    Rote Bete, auch Rote Rübe genannt, können Sie roh oder auch schon vorgegart, geschält und vakuumverpackt kaufen. Sie können sie roh oder auch gegart verwenden. Der leicht süßliche, leicht erdige, aromatische Geschmack kommt in verschiedenen Gerichten…

    weiterlesen

Spezielle Frage? Unser Ernährungsservice hilft gern:

0800 3335211*

Mo. bis So.
08:00 bis 20:00

* kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz

Weitere Kontaktmöglichkeiten und Informationen über den EDEKA Ernährungsservice.