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Rezeptsammlungen
Alle GenussthemenSpargel wird vom Spargelkopf hin zum Ende geschält. Am besten eignet sich dafür ein Sparschäler oder ein spezieller Spargelschäler. Die Spargelstange sollten Sie dabei sozwischen Daumen und Mittelfinger halten, dass das Ende auf dem Handgelenk aufliegt. Nach jedem Schälzug drehen Sie die Stange ein wenig, bis Sie einmal rundherum geschält haben.
Wenn man Mozzarella in dünne Scheiben schneiden möchte, geht das am einfachsten, wenn man den Eierschneider benutzt. Dabei den Mozzarella genau wie ein Ei in die Mulde des Eierschneiders legen, aber beim Herunterdrücken des Drahtes den Mozzarella mit…
weiterlesenWenn Sie statt lockerem, fluffigen Couscous ein unschönes, matschiges Ergebnis erhalten, liegt das meist an zu viel Flüssigkeit, die vom Couscous nicht aufgenommen werden konnte. Das heißt, das Verhältnis von Flüssigkeit und Couscous wurde nicht rich…
weiterlesenFür die gängigste Methode, Blumenkohl zu kochen, verwenden Sie einen Topf kochendes und gesalzenes Wasser. Vorab entfernen Sie die Hüllblätter und zerteilen den Kopf in einzelne Röschen. Danach hat Blumenkohl eine Kochzeit von rund sechs bis acht Min…
weiterlesenSpezielle Frage? Unser Ernährungsservice hilft gern:
Mo. bis So.
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* kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz
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