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Gemüsehof Boss
Mittelfranken: Nürnberg
Beerenstarke Erfolgsgeschichte: der Boss der Qualität
Im Knoblauchsland, dem Dreieck zwischen Nürnberg, Fürth und Erlangen, hat Gemüseanbau seit Jahrhunderten Tradition. Der Betrieb Boss hat sich auf Himbeeren, Erdbeeren, Eisbergsalat und Chicorée spezialisiert – mit viel Herzblut, Engagement und Erfolg. Wie schön, dass er die Früchte seiner Arbeit in Form von Gemüse mit den EDEKA-Märkten der Region teilt.
Seit Fritz Boss den Familienbetrieb übernommen hat, wurde kräftig investiert. Zum Beispiel in ein 1,8 Hektar großes Gewächshaus und in eine eigene Biogasanlage. Das ist nicht nur effizient, sondern ermöglicht eine wirklich umweltfreundliche Produktion.
Arbeiten im Familienverband – ein Privileg
Der Gärtner von heute ist eben immer auch Unternehmer und Manager. Aber genau diese Abwechslung schätzt Fritz Boss. Und den Zusammenhalt in der Familie. So übernimmt seine Frau die Büroarbeit, die Eltern führen den Hofladen und auch die beiden Söhne packen mit an. Nur die Kleinste ist noch ein bisschen zu jung. Da werden die Erdbeeren doch lieber genascht als geerntet.
Regionalität hat viele Fans
Regionalität ist für Fritz Boss eine Lebenseinstellung. „Kurze Transportwege, eine gute Umweltbilanz und eine optimale Frische werden so gewährleistet“, betont er. „Regionalität ist immer das Beste“, davon ist der Landwirt leidenschaftlich überzeugt. Auch der direkte Kontakt zum Kunden liegt dem Gemüse-Boss am Herzen. Regelmäßig sind Kindergartengruppen, Schulklassen und ganze Reisegruppenauf dem Bilderbuchhof zu Besuch und werden durch die Gewächshäuser und über die Felder geführt. Am besten gefällt dem Familienvater an seiner Arbeit die Verbundenheit mit der Natur, die Vielseitigkeit und die Herausforderung mit besonders anspruchsvollen Früchten wie Beeren zu arbeiten.
Beste Bedingungen geschaffen
Die Professionalität, mit der Familie Boss dabei zu Werke geht, ist mehr als beeindruckend. Mit modernster Technik, mustergültiger Sauberkeit und vorbildlichen Konditionen für die – in der Erntezeit bis zu 75 Arbeiterinnen und Arbeiter – verfolgt Fritz Boss einzig und allein ein Ziel: landwirtschaftliche Produkte in bester Qualität zu erzeugen. Dabei sind die Bedingungen für die Pflanzen so gut, dass er in der Regel komplett auf Pflanzenschutzmittel verzichten kann. Auf die Frage, ob er wieder Gemüsebauer werden würde, antwortet er: „Ich bin Bauer mit Leib und Seele, ich will nichts anderes sein.“
"Ich bin Bauer mit Leib und Seele, ich will nichts anderes sein."
Fritz Boss
Lieferanten Mittelfranken
