Name: Pistaziencreme selber machen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100.0 g Pistazie; 100.0 g Schokolade, weiß; 50.0 g Butter; 1.0 EL Puderzucker; 80.0 ml Kondensmilch, gezuckert; 1.0 TL Vanilleextrakt

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
401 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch

100 g Pistazie
100 g Schokolade, weiß
50 g Butter
1 EL Puderzucker
80 ml Kondensmilch, gezuckert
1 TL Vanilleextrakt

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Zubereitung

1

Pistazien in einen leistungsstarken Blender geben und cremig mixen.
2

Schokolade grob zerkleinern und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Butter in Stückchen zugeben und mit der flüssigen Schokolade verrühren.
3

Pistazienmus mit Puderzucker, Kondensmilch und Vanilleextrakt zur Schokoladen-Butter-Mischung geben und alles homogen verrühren. Das Pistazienmus in ein sterilisertes Glas mit Schraubverschluss abfüllen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben kaltstellen.
4

Die Pistaziencreme sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert und innerhalb einer Woche verbraucht werden.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1679kJ 20%

Energie
401kcal 20%

Kalorien
22g 8%

Kohlenhydrate
32g 46%

Fett
9g 18%

Eiweiß

Pistaziencreme selber machen

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