Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Rezepte

Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Rezeptsammlungen

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Ernährungsthemen & Drogerie

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Ernährungsformen & -konzepte

Erfahren Sie alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

Lebensmittelwissen

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Tomaten-Gurken-Salat

Tomaten-Gurken-Salat

Frische Tomate und Gurken, verfeinert mit einem Dressing aus Zitronensaft und Öl bilden mit Zwiebeln und Kräutern einen simplen Klassiker. Leicht, knackig und köstlich!

Wie hat es Ihnen geschmeckt?
Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Zutaten

4 Portionen

  • 1 Salatgurke

  • 4 Rispentomate

  • 1 mittelgroße Zwiebel

  • 4 Stiele Petersilie, glatt

  • 2 Stiele Minze

  • 1 kleine Knoblauchzehe

  • 1 Zitrone

  • 8 EL Olivenöl, kalt gepresst

  • 0.5 TL Salz

  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  • 1 TL Sumach

Zubereitung
  1. 1

    Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein hacken. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Knoblauch pellen und fein hacken.

  2. 2

    Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Zitronensaft mit Olivenöl und Knoblauch vermengen und mit Salz, Pfeffer und Sumach abschmecken. Das Dressing mit den Salatzutaten vermengen.

  3. 3

    Tomaten-Gurken-Salat für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 528kJ 6%

    Energie

  • 126kcal 6%

    Kalorien

  • 4g 2%

    Kohlenhydrate

  • 12g 17%

    Fett

  • 1g 2%

    Eiweiß