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Rezeptsammlungen
Alle GenussthemenGekochte Pasta sollte man nicht allzu lange warmhalten, da ansonsten der Garprozess weitergeht. Das heißt, die Nudeln übergaren und werden ganz aufgeweicht. Bei Pasta heißt es also immer direkt nach dem Kochen servieren – so schmeckt sie am besten.
Appetit auf leckere Nudeln bekommen? Entdecken Sie unsere Pasta-Rezepte.
Die beste Methode, Kartoffelbrei zu verwerten, ist folgende: Verwenden Sie ihn in anderen leckeren Kartoffelgerichten wie Kartoffelpuffer, Kartoffelsuppe oder Shepherd's Pie! Dazu müssen Sie meist nur ein paar weitere Zutaten hinzufügen und schon hab…
weiterlesenVor allem zum Frühstück sind Brötchen hierzulande sehr beliebt. Sie gelten jedoch gemeinhin als ungesünder als Brot. Zu Unrecht: Denn grundsätzlich sind die Getreideprodukte gleich gesund. Die Zutaten ähneln sich so sehr, dass Brot oder Brötchen …
weiterlesenLaut einer alten Küchenweisheit muss Mehl für viele Backrezepte wie Biskuitteig, Gugelhupf oder Bundt Cake vor der Zugabe zum Teig fein gesiebt werden. Aber ist es wirklich sinnvoll, Mehl zu sieben? Die kurze Antwort darauf ist ein klares Nein. Wer…
weiterlesenSpezielle Frage? Unser Ernährungsservice hilft gern:
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* kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz
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