Sollen die Eier noch gegessen werden, empfehlen sich dagegen lebensmittelechte Eierfarben oder natürliche Hausmittel. Kochen Sie die Eier zunächst in ausreichend Wasser – die Kochzeit für harte Exemplare und wie das perfekte Frühstücksei gelingt, verrät Ihnen unser Experte. Anschließend lassen sich die Eier in einem Sud aus Lebensmittelfarben baden, bis sie die gewünschte Farbtiefe haben. Die Farben gibt es flüssig, als Pulver oder in Form von Tabletten zu kaufen.

Alternativ können Sie einen Gemüsesud aus Roter Bete, Zwiebel, Rotkohl oder Spinat kochen und die Eier darin färben. Auch farbintensive Kräuter und Gewürze wie Petersilie, Kurkuma und Safran eignen sich, ebenso roter Traubensaft, Granatapfelsaft und Heidelbeeren. Legen Sie die Eier nach dem Farbbad zum Trocknen auf Küchenpapier und reiben Sie sie zum Schluss mit etwas Öl ein: Dadurch glänzen sie schön. Perfekt präsentieren können Sie die Ostereier in farblich darauf abgestimmten Eierbechern, die sich leicht aus Salzteig selber machen lassen.