Um Ihr Backblech zu reinigen, müssen Sie nicht zu Chemie greifen. Backpulver eignet sich beispielsweise ebenso gut. Füllen Sie das Blech dafür einfach mit Wasser und geben Sie ein Päckchen des Pulvers hinein. Bereits nach einer halben Stunde Einwirkzeit können Sie Verschmutzungen abwischen. Eine Kombination aus Essig und Salz ergibt übrigens ein probates Mittel für das Reinigen von Kupfer. Ähnlich gehen Sie vor, wenn Sie zum Backblech-Säubern Natron verwenden wollen. Dafür verteilen Sie 50 Gramm auf dem mit Wasser gefüllten Blech. Danach warten Sie ein paar Stunden. Sind die Verschmutzungen hartnäckiger, nutzen Sie drei Päckchen Backpulver und vermengen Sie die Mischung mit etwas Wasser, bis es schäumt. Nun geben Sie das Gemisch auf die Verkrustungen und lassen alles über Nacht einweichen. Oder Sie nutzen Natron (wie bei leichten Verschmutzungen), stellen das Blech bei 100 Grad Unterhitze jedoch circa 20 Minuten in den Backofen. Möchten Sie Ihr Ceranfeld reinigen, so eignet sich Backpulver ebenfalls ideal.

Um ein Backblech zu reinigen, gibt es weitere Hausmittel. Welche das sind? Backbleche sauber machen geht zum Beispiel auch mit Salz! Geben Sie es dafür großzügig auf verschmutzte Stellen – und verfrachten Sie das Blech nun für eine halbe Stunde bis Stunde in den Ofen. Dort sollten in etwa Temperaturen um die 50 Grad herrschen. Ist das Salz leicht braun, schütten Sie es weg und wischen das Blech ab. Ein eingebranntes Backblech können Sie außerdem mit Essig reinigen. Auch dafür geben Sie es in den Ofen. Diesmal für 20 Minuten, dafür bei 200 Grad. Zuvor haben Sie den Boden des Backblechs mit einer dünnen Schicht Essig bedeckt. Am Ende können Sie es wegkippen und Verschmutzungen abwischen. Sie haben Pizza gemacht und kämpfen jetzt mit fiesen Verkrustungen, die sich nicht lösen lassen? Dann lesen Sie bei uns, wie Sie einen Pizzastein reinigen können.

Gerade bei hartnäckigen Verschmutzungen gilt: Gewusst wie. Stellen Sie das Backblech am besten auf eine hitzeresistente Oberfläche – zum Beispiel auf Ihren Herd. Nun legen Sie ein, zwei Spülmaschinentabs auf das Blech und übergießen alles mit kochendem Wasser, bis der Boden des Backblechs bedeckt ist. Die Mischung können Sie sogar über Nacht einwirken lassen, um besonders starken Schmutz zu entfernen. Am Ende wischen Sie einfach alles ab – und können sich danach beispielsweise an die Zubereitung unseres leckeren Blechkuchens mit saftigen Zwetschgen und knusprigen Streuseln machen. Das Rezept fordert eine Springform? Wir haben praktische Tipps, wie Sie Backformen umrechnen.