Wussten Sie, dass der Alaska Seelachs gar nicht mit dem Lachs verwandt ist, sondern zur Familie der Dorsche gehört? Wichtigstes Fanggebiet ist die Beringsee zwischen Nordamerika und Nordasien. Hier, aus den amerikanischen Meeresgebieten Alaskas, stammt der Fisch für unsere EDEKA Fischprodukte mit Alaska Seelachs.

Stechen die Fangschiffe, die diesen besonderen Alaska Seelachs fischen, dort in See, beachten die Fischer die großen Naturschutzgebiete, die nach wissenschaftlichen Empfehlungen eingerichtet wurden. Sie richten sich nach streng reglementierten Fangquoten, damit die Bestände nicht überfischt werden. Kontrolliert wird dies auf jedem Schiff durch einen Beobachter („Observer“). Er registriert, wie viel Alaska Seelachs gefangen wird und wie viel Beifang es gegeben hat. Der Beifanganteil liegt bei diesen nachhaltiger befischten Beständen bei nur etwa einem Prozent, auch durch die Wahl geeigneter Fangmethoden. Seelöwen, die zum Beispiel an den Küsten Alaskas leben, werden besonders geschützt.

Wenn die Alaska Seelachse fangfrisch in den Schiffen landen, werden sie komplett verwertet. Ist die Fangquote erreicht, wird das Fischen eingestellt. Dabei wird auch der Beifang auf die Quote angerechnet. Er wird nicht weggeworfen, sondern ebenfalls verwertet. Der Erlös aus dieser Verwertung fließt als Spende in zusätzliche Meeresschutzprojekte.

Natürlich lieben wir Fisch. Aber nicht auf Kosten der Natur. Deshalb arbeiten wir bereits seit 2009 mit dem WWF zusammen, um weltweit die Meere zu schützen.

Dabei setzen wir auf nachhaltige Fischerei, die Fischbestände schont und den Lebensraum Meer erhält. Gemeinsam haben wir schon viel erreicht: Ein Großteil unserer Eigenmarken-Wildfischprodukte stammt aus nachhaltigem Fang.

Aber wir arbeiten weiter daran, unser Angebot noch umweltschonender zu machen. Denn die Natur und wir sind uns völlig einig: Fischgenuss soll für Sie ohne Haken möglich sein.