Natürlich können Sie auch Brombeeren wie alle anderen Beerensorten kaufen. Besonders viel Spaß macht es jedoch, die Beeren selber zu sammeln. Während Erdbeeren meist kultiviert werden und man auf ein angelegtes Erdbeerfeld zum Sammeln gehen muss, wächst die Brombeere sehr oft auch wild. In vielen Wäldern lassen sich Brombeeren finden – häufig am Waldrand, wo sie etwas mehr Sonne abbekommen. Wenn Sie eine richtig dunkle Farbe haben, schmecken die Beeren besonders aromatisch, sind zuckersüß und lassen sich ganz einfach pflücken. So wird der gemütliche Waldspaziergang zur kulinarischen Entdeckungsreise, vor allem, wenn Sie Ihre gefundene Ausbeute mit unseren Brombeeren-Rezepten gekonnt weiterverarbeiten.

Achtung: Die Brombeersträucher haben sehr spitze Stacheln! Außerdem sollten Sie sich im Vorfeld darüber informieren, ob in der Region, in der Sie die Brombeeren ernten möchten, der Fuchsbandwurm kursiert. Wenn Sie zum Beispiel unser Brombeergelee-Rezept zubereiten wollen, bei dem die Früchte gekocht werden, sind Bakterien und Keime jedoch kein Problem.

Bei allen selbst gesammelten Waldfrüchten gilt: Informieren Sie sich über mögliche Krankheitserreger und verzehren Sie im Zweifel die Früchte lieber nicht roh. Bereiten Sie stattdessen eines unserer zahlreichen Brombeeren-Rezepte zu, bei denen die Beeren erhitzt werden. Bei unserer Brombeer-Tarte können Sie gut selbst gesammelte Beeren verwenden und für die Dekorationen greifen Sie einfach auf gekaufte Beeren zurück. Worauf Sie beim bei Beeren besonders achten müssen, verraten wir Ihnen auf unserer Infoseite. Haben Sie jetzt Lust auf Beeren bekommen? Lassen Sie sich von unseren Rezepten für Pfannkuchen mit Beeren inspirieren!