Der einzigartige Geschmack der Maronen verleiht leckeren Gerichten noch das gewisse Etwas! Sind Spätzle an sich schon eine Delikatesse, bekommen Sie mit etwas Kastanienpüree im Teig einfach noch ein wenig mehr Raffinesse. Ist ein Gänsebraten ohnehin schon ein echter Festtagsschmaus, hebt eine Füllung aus Äpfeln und Esskastanien das Gericht kulinarisch auf das nächste Genuss-Level. Hat Lamm an sich schon einen ganz eigenen Geschmack, zaubern Sie durch eine Soße aus Edelkastanien, die wir in unserem Rezept für Lammlachse mit Maronensoße empfehlen, ein ganz besonderes kulinarisches Highlight.

Natürlich verraten wir Ihnen in unseren Esskastanien-Rezepten auch, wie Sie den Klassiker vom Weihnachtsmarkt zu Hause zubereiten können. In unserem Rezept für geröstete Maronen bekommt der wärmende Snack durch Rosmarin und Muskatnuss auch noch eine außergewöhnliche Geschmacksnote hinzu.