Würstchen, Steaks sowie Kartoffel- und Nudelsalat gehören zu den Grill-Klassikern, sind aber auch sehr reichhaltig und ergeben schnell ein kalorienreiches Essen. Wer lieber kalorienarm grillen möchte, findet bei uns Tipps und lecker-leichte Rezepte für die nächste Grillparty.

Es muss nicht immer Fleisch sein, auch Gemüse, Käse und Tofu lassen sich toll auf dem Grill zubereiten. Das Beste: Sie sparen einiges an Kalorien! Gerade Gemüse ist unglaublich vielfältig und lässt sich unterschiedlich marinieren und zubereiten. Paprika, Maiskolben und Zucchini gehören mittlerweile schon zu den Klassikern vom Grill, aber auch Tomaten, Aubergine oder ausgefallenere Gemüsesorten wie Spargel oder Avocado lassen sich toll grillen. Probieren Sie zum Beispiel unsere Rezepte für gefüllte Avocado und gegrillte Avocado mit Tomaten-Tofu-Füllung aus. Einfach köstlich!

Tipp: Weil Gemüse empfindlicher ist als Fleisch, sollte es in Alu-Schalen oder dafür vorgesehenen Grillkörben gegrillt werden.

Auch Käse ist eine gute Alternative wenn es um kalorienarmes Grillen geht. Feta oder klassischer Halloumi-Käse vom Grill lassen sich mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern ganz leicht marinieren, passen toll zu Gemüse und liefern eine Extraportion Eiweiß. Entdecken Sie zum Beispiel unsere Halloumi-Rezepte.

Wer beim Grillen auf der Suche nach einer veganen kalorienarmen Variante ist, greift am besten zu Tofu. Der aus Sojabohnen gewonnene schnittfeste Quark wird gerne als fettarmer Fleischersatz benutzt und lässt sich vielfältig zubereiten. Als schnitzelförmige Scheibe oder am Spieß, paniert, mariniert, in bunten Päckchen oder als Füllung – Tofu macht immer eine gute Figur.

Tipp: Entdecken Sie weitere kalorienarme Rezepte, unsere schmackhaften Kontaktgrill- und leckeren Grillrezepte.