Name: Kirsch-Crumble
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750.0 g Süßkirsche (Glas); 180.0 g Weizenmehl (Type 405); 70.0 g Mandel, gemahlen; 125.0 g Butter, kalt; 125.0 g Zucker; 1.0 Prise Salz; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 1.0 Prise Zimt

45 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
728 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

750 g Süßkirsche (Glas)
180 g Weizenmehl (Type 405)
70 g Mandel, gemahlen
125 g Butter, kalt
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Zimt

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Zubereitung

1

Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2

Kirschen abgießen, in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
3

Mehl, gemahlene Mandeln, kalte Butter in Stücken, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel geben und zu einem bröseligen Streuselteig verkneten. Gleichmäßig auf den Kirschen verteilen. Für 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen.
4

Kirsch-Crumble aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren. Dazu passt Vanilleeis oder frisch geschlagene Sahne.