Schneebälle mit Orange

Name: Schneebälle mit Orange
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 120.0 g Kondensmilch, gezuckert; 300.0 g Butter, weich; 130.0 g Puderzucker; 2.0 Päckchen Vanillezucker; 1.0 EL Orangenschale, gerieben; 0.5 Schote Vanillemark; 4.0 EL Orangensaft; 1.0 Prise Salz; 350.0 g Weizenmehl (Type 405); 1.0 EL Backpulver; 1.0 TL Orange, abgeriebene Schale

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schneebälle mit Orange. Diese süßen Leckereien vereinen den frischen Geschmack von Orange mit einer zarten, schneeballartigen Textur. Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Nascherei.

160 min.

Dauer
25 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
157 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

120 g Kondensmilch, gezuckert
300 g Butter, weich
130 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 EL Orangenschale, gerieben
0.5 Schote Vanillemark
4 EL Orangensaft
1 Prise Salz
350 g Weizenmehl (Type 405)
1 EL Backpulver
1 TL Orange, abgeriebene Schale

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Zubereitung

1

Die Kondensmilch mit 250 g Butter, 100 g Puderzucker, Vanillezucker, Orangenschale, Vanillemark, 2 EL Orangensaft und Salz hellcremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermischen, auf die Masse sieben und unterschlagen. Teig in Folie gewickelt ca. 2 Stunden kühlen.
2

Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig mit einem Eiskugelportionierer (ca. 3–4 cm Ø) zu ca. 28 Halbkugeln formen und mit etwas Abstand auf 2 mit Backpapier belegten Backblechen verteilen.
3

Nacheinander ca. 15 Minuten im heißen Backofen backen. 50 g Butter schmelzen und mit 2 EL Orangensaft verrühren. Plätzchen sofort mit der Buttermischung einpinseln, mit dem restlichen Puderzucker bestäuben und mit etwas fein geriebener Orangenschale bestreuen. In einer verschließbaren Dose kühl und trocken lagern.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

657kJ 8%

Energie
157kcal 8%

Kalorien
16g 6%

Kohlenhydrate
9g 13%

Fett
2g 4%

Eiweiß

Schneebälle mit Orange

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