Veganer Lax-Bagel mit Rucola

Name: Veganer Lax-Bagel mit Rucola
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.0 EL Senf; 1.5 EL Ahornsirup; 1.0 EL Zitronensaft; 1.0 Prise Pfeffer; 1.0 Zwiebel, rot; 4.0 Bagel; 120.0 g Frischkäse, vegan; 20.0 g Rucola; 150.0 g Veganer Räucherlax; 2.0 Stiele Dill

Holen Sie sich den amerikanischen Traum schon morgens in Ihre vier Wände mit unserem köstlichen Lax-Bagel mit Rucola. Veredelt mit Dill und einem Ahorn-Senf-Dressing bietet diese rein pflanzliche Alternative eine hollywoodreife Performance, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

25 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
395 kcal

Kalorien / Portion
Vegan
Laktosefrei

1 EL Senf
1.5 EL Ahornsirup
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Zwiebel, rot
4 Bagel
120 g Frischkäse, vegan
20 g Rucola
150 g Veganer Räucherlax
2 Stiele Dill

weniger Zutaten anzeigen

alle Zutaten anzeigen

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 Grad Celsius/ 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
2

Senf, Ahornsirup und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
3

Senf, Ahornsirup und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
4

Die Bagel nach Packungsanweisung für ca. 10-15 Minuten goldbraun aufbacken. Anschließend kurz auskühlen lassen.
5

Die Bagel horizontal aufschneiden. Den unteren Teil nach Belieben mit veganem Frischkäse bestreichen und mit Rucola, Zwiebeln und jeweils 3 Scheiben veganem Räucherlax und frischem Dill belegen. Die obere Seite des Bagels mit dem Senf-Ahorn-Dressing bestreichen und auf den unteren Teil des Bagels legen.

weniger schritte anzeigen

alle schritte anzeigen

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1654kJ 20%

Energie
395kcal 20%

Kalorien
7g 3%

Kohlenhydrate
15g 21%

Fett
13g 26%

Eiweiß

Veganer Lax-Bagel mit Rucola

Ähnliche Rezepte