Thunfisch Burger

Name: Thunfisch Burger
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.0 Dosen Thunfischfilet, im eigenen Saft; 3.0 Frühlingszwiebel; 2.0 mittelgroße Tomate; 2.0 Handvoll Rucola; 2.0 Stiele Dill; 0.5 Zitrone, unbehandelt; 1.0 Knoblauchzehe; 2.0 Prisen Salz; 2.0 Prisen Pfeffer; 6.0 EL Mayonnaise; 2.0 TL Dijon-Senf; 1.0 TL Honig; 4.0 Burger-Brötchen (Brioche)

Genießen Sie unseren saftigen Thunfisch-Burger – eine ideale Alternative zum klassischen Burger mit Hackfleisch. Dazu passen Pommes oder Krautsalat.

25 min.

Dauer
25 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
614 kcal

Kalorien / Portion
Laktosefrei

2 Dosen Thunfischfilet, im eigenen Saft
3 Frühlingszwiebel
2 mittelgroße Tomate
2 Handvoll Rucola
2 Stiele Dill
0.5 Zitrone, unbehandelt
1 Knoblauchzehe
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
6 EL Mayonnaise
2 TL Dijon-Senf
1 TL Honig
4 Burger-Brötchen (Brioche)

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Zubereitung

1

Thunfisch in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen, Enden abschneiden und in feine Röllchen schneiden. Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, fein abreiben und den Saft auspressen. Knoblauch pellen und fein hacken.
2

Mayonnaise, Senf, Honig, Dill, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3

Brioche-Buns aufschneiden und nach Packungsanleitung im vorgeheizten Backofen anrösten. Beide Burger-Hälften mit der Burger-Soße bestreichen. Die untere Hälfte jeweils mit etwas Rucola, Frühlingszwiebeln, grob zerpflücktem Thunfisch und Tomatenscheiben belegen. Burger zusammenklappen und servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

2571kJ 31%

Energie
614kcal 31%

Kalorien
46g 18%

Kohlenhydrate
37g 53%

Fett
24g 48%

Eiweiß

Thunfisch Burger

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