Die Bedeutung des Namens "Flat-White-Kaffee" liegt in der Optik: Der "flache Weiße" ist mit einer Milchschaumschicht überzogen, die bündig mit dem Tassenrand abschließt. Das ist aber nicht der einzige Unterschied zwischen Flat White, Cappuccino, Milchkaffee und Café Latte: Auch die Konsistenz des Milchschaums und die Art sowie Menge des Kaffees spielen eine Rolle. Das Rezept für den Flat-White-Kaffee umfasst einen doppelten Espresso oder Ristretto, wodurch der Kaffeegeschmack deutlicher im Vordergrund steht als bei einem Cappuccino, der mit einem einfachen Espresso zubereitet wird. Die Milchschaumschicht des auch als Flat-White-Espresso bezeichneten Trendgetränks ist feinporiger und nicht so dicht wie beim Cappuccino.

Probieren Sie Ihren Café Flat White mit Ristretto, einem mit weniger Wasser und feinerem Mahlgrad gebrühten Espresso. Oder verwenden Sie doch etwas mehr Milchschaum und gehen Sie so eher in Richtung Milchkaffee. Das entspricht zwar nicht dem Originalrezept, sorgt aber für Abwechslung in der Tasse. Auch Pflanzendrinks wie Sojamilch können neue Geschmackserlebnisse bringen. Und natürlich lässt sich die Kaffeepause mit einem kleinen Snack versüßen. Schokolade, Plätzchen, Kuchen, Nüsse, Trockenobst: Genießen Sie einfach die Vielfalt. Wer selber backen möchte, kann sich von unseren Cookies-Rezepten inspirieren lassen. Sie suchen nach einem koffeinfreien Kaffeeersatz? Dann informieren Sie sich bei uns rund um Chicory Coffee als Alternative.