Pudding würde bei Ihnen öfter als Dessert auf dem Tisch stehen, wenn da nicht das lästige Kochen mit womöglich angebrannter Milch wäre? Chia-Samen ersparen Ihnen die Prozedur. Einfach zwei bis drei Esslöffel der Körnchen in Flüssigkeit einweichen, wenigstens 30 Minuten oder einfach über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und fertig ist der Nachtisch. Ob Sie Kuhmilch, Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch, Reisdrink oder Fruchtsaft verwenden, ist reine Geschmackssache. Ebenso, wie und womit Sie das Dessert verfeinern. Unser
Chia-Pudding mit Heidelbeeen und Orangensaft ist eine fruchtige Kombination. Wer es lieber klassisch mag, liegt mit einem
Chia-Vanille-Pudding richtig.