Essen ist so viel mehr als bloße Nahrungsaufnahme! Neben einer gehörigen Portion Genuss kann das richtige Essen auch dafür sorgen, dass Ihre Konzentration gesteigert wird, sich Ihr Stress abbaut und Sie sich fit und gesund fühlen. Sogenanntes "Brainfood" ist keine Hexerei! Das Geheimnis dabei sind die besonderen Zutaten. Ob bestimmte Salate, Avocado, Chiasamen, Grünkohl, Beeren oder andere Power-Lebensmittel: in unseren Brainfood-Rezepten finden Sie viele Geheimrezepte und Inspirationen für Gerichte, die Sie fit und vital halten.

Partyessen ist ein Thema für sich. Bei einem Partybuffet muss bereits der erste Bissen überzeugen, damit die liebevoll zubereiteten Speisen auch entsprechend bei den Gästen ankommen. Verwenden Sie beim Butterkuchen zum Beispiel einfach noch etwas mehr Butter als im Rezept angegeben: Nichts für die schlanke Linie, aber besonders gut für den Geschmack!

Auch Spaghetti sind ein beliebtes Partygericht. Der Geheimtipp bei der Zubereitung von Spaghetti: Nach dem Kochen die Nudeln mit kaltem Wasser abzuschrecken und Öl ins Kochwasser zu geben ist schlichtweg falsch! Öl im Kochwasser ist überflüssig und das Abschrecken der Nudeln spült die Stärke von den Teigwaren, wodurch die Soße nicht mehr richtig an den Spaghetti haften kann. Außerdem kühlen dadurch die Nudeln schneller ab.

Viele Geheimrezepte gibt es natürlich zum Thema Grillen: Wie finde ich den perfekten Garpunkt? Welche ausgefallenen Grillideen gibt es? Was hat es mit indirektem Grillen, Smoker und Pizzasteinen auf sich? Diese Geheimnisse und mehr werden in unseren vielfältigen Grillrezepten verraten. Suchen Sie nach Fingerfood und Snacks für Ihre Feier, helfen unsere Partyrezepte weiter.