Eine Mikrowelle kann garen und backen, braten dagegen nicht. Aber für ein schnelles Mikrowellengericht reicht das meistens. Pellkartoffeln lassen sich zum Beispiel gut ohne Kochtopf garen.
Für dieses Mikrowellenrezept stecken Sie einige gleich große, nasse Kartoffeln mit Schale in einen mikrowellengeeigneten Plastikbeutel, stechen ein paar Löcher hinein und knoten die Tüte zu. So kann der Wasserdampf beim Garen entweichen und die Tüte platzt nicht. Garen Sie dann die Kartoffeln bei ungefähr 800 Watt für fünf Minuten. Je größer die Kartoffeln, desto länger müssen sie gegart werden.
Zusammen mit ein paar frischen Zutaten – wie bei unserem Kochrezept für Pellkartoffeln mit Dip – bereiten Sie so ein schnelles Gericht vor, das Sie dann im Büro mit der Mikrowelle zubereiten können.
Auch für Rührei aus der Mikrowelle haben wir ein Kochrezept: Schlagen Sie dafür zwei bis drei Eier auf und verrühren Sie sie, füllen Sie die Eier in eine Tasse oder eine Schüssel und bedecken Sie diese mit Küchenpapier. Beim Garen könnte sonst das Ei herausspritzen. Bei 600 Watt ist das Rührei nach etwa drei Minuten fertig. Dann müssen Sie es nur noch würzen.

Möchten Sie sich abends etwas kochen und es am nächsten Tag ins Büro mitnehmen? Kein Problem, gerade einfache Gerichte wie Eintöpfe, Suppen oder Pasta mit Soße lassen sich gut in der Mikrowelle aufwärmen. Dafür eignen sich hervorragend Speisen wie unser Erbseneintopf oder eine Pasta mit Tomaten-Pilz-Sauce. Achten Sie aber bis zum Aufwärmen darauf, dass Sie Lebensmittel mit hohem Wasser- und Eiweißanteil, vor allem Fisch und Pilze, aber auch Fleisch, gut gekühlt lagern.
In der Mikrowelle sollten die Speisen dann auf mindestens 70 Grad erwärmt werden und bereits nach etwa drei Minuten dampfen. Das gelingt gut bei Wattzahlen von 600 bis 800.