Kaum haben Sie mit einer erkälteten Person Kontakt, schon hat es Sie selbst erwischt? Dann gehören Sie wahrscheinlich zu den Menschen, die besonders anfällig für Infekte sind. Für eine bessere Abwehr lassen sich Vitamine für das Immunsystem supplementieren oder Sie essen und trinken Sie einfach. Eine ausgewogene Ernährung ist der natürliche und genussvolle Weg, um die Abwehrkräfte zu stärken. In der kalten Jahreszeit bieten sich viele vitaminreiche Lebensmittel an, die das Immunsystem unterstützen – wie Zitrusfrüchte und Ingwer, die zu einem Ingwer-Zitronen-Sirup verarbeitet werden können. Immunstärkende Rezepte können dabei eine wertvolle Hilfe sein. Doch welche Vitamine sind besonders wichtig, um gesund durch die kalte Zeit zu kommen?

Wer vitaminreiche Rezepte zubereiten möchte, braucht sich nicht unbedingt mit der genauen Zusammensetzung zu beschäftigen. Wählen Sie Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkornprodukte, Fisch und mageres Fleisch als Zutaten, sorgen Sie automatisch für eine solide Zufuhr an Vitaminen für das Immunsystem. So steckt die Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin in farbintensiver Pflanzenkost wie Karotten oder Aprikosen. Vitamin C steckt in Zitrusfrüchten, Kohl, Paprika und Beerenobst, insbesondere Himbeeren, und Vitamin D in fettreichen Fischen wie Lachs, Hering und Makrele sowie in Pilzen und Eiern. Eine leckere Möglichkeit, einige wertvolle Nährstoffe zu kombinieren, ist eine Smoothie Bowl – ein perfektes, nährstoffreiches Frühstück oder als Snack, die Ihrem Körper wertvolle Vitamine liefert.

Mit einer ausgewogenen, bunten und frischen Kost können Erwachsene genügend Vitamine für das Immunsystem aufnehmen. Wer das aufgrund eines stressigen Lebenswandels nicht schafft, kann nach Rücksprache mit dem Hausarzt oder Fachkräften in der Apotheke über eine Nahrungsergänzung nachdenken. Wichtig: Bei Kindern sind die Immunsystem-Vitamine niedriger zu dosieren. Sie sollten also nicht einfach die Präparate der Eltern einnehmen.