Zucker und generell Kohlenhydrate sind in letzter Zeit als Dickmacher in Verruf geraten. Bei Traubenzucker sollten Sie tatsächlich auf die Menge achten, nicht nur wegen der Kalorien. Denn durch die schnelle Aufnahme ins Blut hält der Einfachzucker nicht lange vor und Sie haben womöglich bald Heißhunger. In Maßen genossen, spricht aber nichts dagegen, hin und wieder als schnellen Energiespender ein Dextrosebonbon zu lutschen. Diabetikern vom Typ 2 wird empfohlen, immer etwas Traubenzucker bei sich zu tragen: Bei einer Insulinüberdosierung können sie mit der schnell verfügbaren Glucose eine Unterzuckerung verhindern. Wer an einer Fructoseintoleranz leidet, kann die Verträglichkeit von Fruchtzucker erhöhen, wenn er gleichzeitig Traubenzucker zu sich nimmt. So muss der Speiseplan nicht ausschließlich fructosefreie Lebensmittel oder fructosearme Rezepte enthalten.