Cocktails-Rezepte gelingen mit den richtigen Zutaten und Tipps für die Zubereitung auch zu Hause. Möchten Sie Cocktails selber machen, legen Sie zunächst einen kleinen Grundstock an. Als Spirituosen beziehungsweise alkoholische Zutaten eignen sich vor allem Rum, Wodka, Whiskey und Gin, Tequila, verschiedene Liköre, Champagner oder Sekt. Dazu bieten sich Säfte und Nektar sowie frische Früchte und Kräuter wie Minze an. Je nach Rezept benötigen Sie Orangen, Limetten und Zitronen oder exotische Früchte wie Ananas.

Zur Grundausstattung gehören außerdem Shaker, Rührglas, Barsieb (Strainer), Meßkegel (Jigger), Barlöffel und Stößel. Sorgen Sie außerdem dafür, dass Sie ausreichend Eiswürfel im Tiefkühlfach haben. Haben Sie an die passenden Cocktailgläser und Strohhalme gedacht? Dann können Sie mit dem Mixen loslegen.

Dabei unterscheiden Sie zwischen Short- und Longdrinks, Sour, Colada, Bowle und Mixgetränke ohne Alkohol. Vor allem aber ist Cocktail nicht gleich Longdrink. Für letzteren verlängern Sie gewissermaßen ein alkoholisches Getränk mit einem nicht-alkoholischen. Cocktails bestehen dagegen aus mindestens drei Zutaten, wobei zwei alkoholisch sind – sofern Sie nicht die Virgin-Variante ohne Alkohol mixen. Einen muntermachenden Effekt haben Varianten mit Kaffee, etwa solche wie unser Rezept für Espresso-Martini.

Cocktails kombinieren gern fruchtige Aromen mit Spirituosen. Bestes Beispiel: der Sex on the Beach. Zusammengesetzt aus Cranberry-Nektar, Orangensaft, Pfirsichlikör und Wodka, ist er besonders fruchtig. Bliebe die Frage nach der Herkunft des ungewöhnlichen Namens – und tatsächlich soll der tropische Drink aus den USA stammen. Genauer, aus Florida, wo ein Barkeeper den Sex on the Beach während des Spring Break erfunden haben soll. Eine andere fruchtige Drinkvariante mixen Sie mit unserem Rezept für Frosé, einem Slushie aus Roséwein und Himbeersirup aus dem Mixer. Der klassische italienische Bellini hingegen wird aus eiskaltem Prosecco und dem Püree von weißem Pfirsich gemischt. Und mögen Sie die Kombination aus Wodka und Frucht, probieren Sie dieses Appletini-Rezept aus den Neunzigern.