Fingerfood ist bei Gästen sehr beliebt, denn die kleinen Häppchen sind leckere Begleiter zu Wein, Bier oder Cocktails. Sie sind allerdings weniger zum Sattessen gedacht, sondern eher als delikate Snacks auf Partys oder Empfängen. Sie können aber auch als Auftakt sowie als Bestandteil eines Buffets serviert werden. Spieße, Canapés, Sandwiches, Pinwheels, Pizzabrötchen und süße oder herzhafte Muffins werden dabei so angerichtet, dass sie praktisch mit mehr oder weniger einem Bissen und mit einer Hand verzehrt werden können – und schon hat man diese wieder frei! Fingerfood ist also ideal für verschiedene Feste. Ein netter Nebeneffekt dabei ist, dass man vielfach kein Geschirr braucht, sondern Servietten völlig ausreichen. Partyrezepte für kleine Snacks eignen sich deshalb auch gut für ein Picknick.

Tipp: Auch wenn man Fingerfood normalerweise direkt mit den Fingern isst, werden für manche Häppchen gern kleine Party-Spieße verwendet, etwa für unsere Mini-Burger. Stellen Sie daher am besten noch kleine Schälchen für die gebrauchten Utensilien auf, damit Ihre Gäste sie stilvoll loswerden können.

Für eine gemütliche Runde ohne besonderes Ereignis darf es gern etwas schlichter und rustikaler sein – etwa, wenn die Rezepte für Essen zum Fußball dienen sollen. Dass Sie aber auch hier mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln arbeiten, versteht sich von selbst. Beispielsweise kommen Käsehäppchen mit Frischkäse und Camembert stets gut an. Angerichtet auf knusprigen Baguette-Scheiben schmeckt dieses Fingerfood hervorragend zu einem kühlen Glas Wein oder Bier.

Auch Fingerfood-Rezepte wie kleine Pizzen oder gefüllter Blätterteig kommen gut an. Wählen Sie hier ruhig einmal die mexikanische Variante von Teigtaschen – unser Rezept für Empanadas mit Hackfleisch zeigt, wie es geht. Oder Sie servieren kleine Mozzarella-Brote mit Tomaten und Basilikum oder Pesto. Mithilfe unseres Tramezzini-Rezepts bereiten Sie das Pesto sogar selbst zu. Die Möglichkeiten für ein tolles Fingerfood-Buffet sind wirklich riesig!

Einzelne Häppchen können je nach Anzahl der Gäste zeitaufwendig sein. Mit ein paar Tricks können Sie aber viel Zeit sparen: Wählen Sie beispielsweise Fingerfood-Rezepte wie Rouladen, Wraps oder Pfannkuchenröllchen mit einer pikanten oder süßen Füllung. Auch Frittiertes wie Frühlingsrollen geht schnell. Beides ergibt in Scheiben geschnitten gleich mehrere Portionen. Einfach nur noch einen Party-Spieß hineinstecken – fertig! Oder Sie backen eine leckere Quiche, die Sie in mundgerechte Stücke zerteilen. Auch Geflügelkeulen und Chicken Wings sind ideal für Fingerfood-Rezepte – dazu können Sie leckere Dips und Soßen reichen. Als fleischlose Alternative servieren Sie veganes Fingerfood wie Gurkenstifte, Karottensticks und Falafel.