Geflügelfleisch ist eine schmackhafte Alternative zu klassischem Rind und Schwein – auch auf dem Grill. Vor allem zartes Hähnchenfleisch eignet sich dafür ideal. Denn: Es hat ein mildes Eigenaroma, nimmt Gewürze sehr gut auf und schmeckt darüber hinaus gegrillt einfach lecker. Ein beliebter Klassiker ist ein ganzes gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß. Einen solchen Drehspieß hat allerdings kaum einer bei sich zu Hause, also stellt sich die Frage: Wie gelingt ein knuspriges Brathähnchen? Und zwar in der heimischen Küche, auf dem Gasgrill oder im Backofen? Was muss man beachten, um ein ganzes Hähnchen grillen zu können? Eine ausführliche Antwort haben wir in unserem Expertenwissen für Sie zusammengefasst. Und tolle Ideen – nicht nur um ein Grillhähnchen zubereiten zu können –, sondern auch rund um Pute, Truthahn und Co., entdecken Sie bei unseren vielfältigen Geflügel-Rezepten.