Was wenn Sie zwei Fliegen mit einer Klappen schlagen, wenn Sie sowohl sich etwas Gutes tun als auch den Freunden beim nächsten Besuch eine besondere Freude machen könnten? Kompliziert? Im Gegenteil. Sie müssen nur Kräutersalz selber machen. Schritt eins: die passende Basis. Am besten verwenden Sie dafür grobes Meersalz. Schritt zwei: das Aroma. Sie entscheiden, ob Sie Ihr Kräutersalz mit frischen oder mit getrockneten Kräutern herstellen. Variante Nummer zwei hält sich länger und eignet sich daher besser als Geschenk. Möchte Sie selbst tätig werden, hat unser EDEKA-Experte Reiner Ley die passenden Tipps. Er erklärt Ihnen, dass Sie Kräuter zum Trocknen entweder als Bündel aufhängen oder auf einem gespannten Tuch ausbreiten können. Besonders gut eignen sich dafür beispielsweise Thymian, Rosmarin, Salbei und Oregano. 7 bis 14 Tage müssen Sie ungefähr warten, dann können Sie Ihr Kräutersalz selber machen.

Möchten Sie eine Salzmischung selber herstellen, sind Ihrer Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Die passenden Kräuter können Sie nahezu nach Belieben kombinieren. Sogar Balsamico-Salz können Sie selber machen. Ein weiterer Vorteil: Für traumhafte Aromen und ein persönliches Geschenk benötigen Sie kaum Zutaten. Für unser Rosmarin-Zitronen-Salz genügen beispielsweise grobes Meersalz, eine unbehandelte Zitrone und Rosmarin, zudem 10 Minuten reine Arbeitszeit. Natürlich können Sie aber auch mehrere Kräuter verwenden. Bei unserem Rezept für mediterranes Kräutersalz kombinieren Sie Rosmarin mit Salbei, Thymian sowie Majoran. Tipp: Möchten Sie Kräutersalz mit eigenen Kräutern selber machen, lesen Sie nach, wie Sie Kräuter auf dem Balkon anpflanzen: Basilikum eignet sich zum Beispiel gut für den Südbalkon, Minze dagegen eher für einen Nordbalkon.