Möchten Sie Torten dekorieren, geht das mit und ohne Fondant. Denn Torten backen und dekorieren können Sie auf die unterschiedlichsten Arten. Nicht einmal die kleine Konditoreiausbildung brauchen Sie, wobei Sie sich natürlich gern an Rollfondant, eine weiche Zuckerpaste, die es in verschiedenen Farben fertig zu kaufen gibt, versuchen können. Dazu bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker, rollen den Fondant darauf aus und formen Figuren oder schneiden sie entsprechend ihrer Torte zurecht. Das bietet sich vor allem an, wenn Sie eine Hochzeitstorte selber machen möchten. Bereiten Sie das Gebäck ruhig vorher vor. Denn verwenden Sie Fondant, um Torten selber zu dekorieren, können Sie sie auch im Kühlschrank lagern. Gleichzeitig haben Sie weitere Optionen. So können Sie Torten mit Schokolade dekorieren. Ein Guss oder einzelne Highlights bieten sich dabei an – oder Sie arbeiten beim Torte-Dekorieren mit Früchten. Mehrere Möglichkeiten für ein schönes Ergebnis gibt es auch, wenn Sie den Tortenboden schneiden.

Um Fondant sauber zu schneiden, verwenden Sie als Werkzeug am besten ein spezielles Fondant-Messer. Wie Sie die passenden Torten backen, verraten Ihnen zum Beispiel unsere Geburtstagskuchen-Rezepte. Eine einfachere Alternative zum freihändigen Formen ist das Ausstechen von Fondant-Figuren. Tiere, Blumen, andere Motive nach Wahl: Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – und es funktioniert mit jeder Art Ausstechform wunderbar. Bliebe der Rand. Wenn Sie Torten dekorieren, nutzen Sie dabei am besten eine Teigkarte. So können Sie beispielsweise Streusel behutsam nach oben schieben. Als "Klebstoff" eignen sich Sahne, Konfitüre oder heißes Wasser.